Košarica

Vaša košarica je prazna ...

Kuhanje s matchom

Obzirom na jedinstvenu poziciju u svijetu vrhunskih čajeva i osviještenom životnom stilu koji uz Matchu vezujemo, ovaj je čajni prah danas zašao duboko u različita područja ljudskog življenja, osjećaja punoće, zdravlja i slobode. Tako ga nalazimo u vrhunskoj gastronomiji gdje prestavlja osnov za neke umake, izniman sladoled, kolače, napitke.

Matcha čaj se može miješati i s drugim čajevima, a što je ozbiljno pitanje u kojem valja potražiti stručan savjet.

Machapuccino? Ova poslastica urbanog svijeta koju danas možete dobiti u vrhusnkim lokalima svjetskih metropola označava postupak u kojem prvo valja pripremiti pjenasti Matcha-čaj u opisanoj dozi od 70 ml, pa ga potom u velikoj šalici od 200-300 ml pažljivim lijevanjem po stijenci nadopuniti do vrha toplom pjenom kravljeg ili drugog mlijeka (pripremljea poput klasične pjene za capuccino). Estetski, zdravstveno i gastronomski – božanstveno.